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手打ちうどん

Img_4060 ニーダーでうどんもこねられるので手打ちうどんを先週やりました。

春らしくよもぎうどんで。

よもぎはすぐその辺に沢山生えているのですが、不精して乾燥タイプを使用。

やけに極太になってしまいました。。。

Img_4061 手作りよもぎうどんです。

ものすごく極太麺です(笑)

夫に「餅?」と言われました。

食べた感想は、私はやっぱりよもぎや山菜が嫌いなんだなーと思いました(笑)

次回は全粒うどんに挑戦します!

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